인도식만두구이(사모사)
전통적인 방법은 감자를 삶아 으깨어 피로 사용한다.
30분54kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
우유토마토난류
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
53.9kcal
단백질
1.8g
지방
2.8g
탄수화물
5.5g
당류
1.5g
식이섬유
1.2g
나트륨
14.7mg
칼슘
15mg
철
0.6mg
- 양파다진것15g
- 마늘다진것2g
- 생강다진것1g
- 새우다진것25g
- 버터1g
- 레몬주수1g
- 생선육수3g
- 카레가루2g
- 토마토페이스트3g
- 달걀물5g
- 춘권피20g
- 올리브오일1g
- 청고추다진것1g
조리 순서
- 1
양파, 마늘, 생강, 고추, 새우를 다진다.
- 2
버터를 두른 팬에 양파, 생강, 마늘, 고추, 카레가루 순으로 볶는다.
- 3
2에 토마토페이스트, 레몬즙, 새우를 넣고 볶는다.
- 4
3에 육수를 약간 붓고 약한 불로 끓이면서 수분을 증발시킨 뒤 볼에 담아 식힌다.
- 5
춘권피에 4를 적당히 넣고 끝부분에 달걀물을 발라 붙여 완성한다.
- 6
겉면에 올리브 오일을 약간 발라 오븐 팬에 놓고 170℃ 오븐에서 바삭하게 굽는다.
비슷한 레시피
후기 & 댓글(0)
첫 후기를 들려주세요
다른 엄마들에게 도움이 됩니다