칼륨이 많은 양배추, 시금치를 활용하여 나트륨 배출에 도움을 주었어요. 설탕 대신 사과즙을 사용하여 당을 줄였어요.
칼로리
87.7kcal
단백질
5.2g
지방
1.1g
탄수화물
18.1g
당류
8.9g
식이섬유
7.3g
나트륨
274.1mg
칼슘
96.1mg
철
1.5mg
끓는 물(800㎖)에 양배추와 시금치를 넣어 데친 뒤 찬물에 헹궈 체에 밭쳐 물기를 제거한다.
데친 시금치와 오이, 당근은 얇게 채 썬다.
데친 양배추를 깔고 위에 채 썬 재료를 올려 돌돌 말아준다.
양념장을 만든다.
양배추말이를 한입 크기로 썰어 그릇에 담은 뒤 양념장을 곁들인다.
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