동치미 주먹밥

조리 팁

- 뭉치지 않고 밥으로 배식해도 좋다. - 지어진 밥에 동치미 무를 잘게 다져 섞어도 좋다. - 소고기 다진 것을 양념하여 볶아서 섞어주면 아이들의 기호도를 높일 수 있다. - 무청은 미리 데쳐서 한 시간 쯤 맑은 물에 담가뒀다가 쫑쫑 썰어 쌀과 함 께 밥을 지어 이용해도 좋다. - 동치미가 없다면 일반 무를 채 썰어 소금에 약간 절여뒀다가 들기름에 달 달 볶아 고슬하게 지은 밥에 섞어도 좋다.