다시마냉국
철분과 무기질이 풍부한 다시마로 피부건강을 지켜보세요~
20분10kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
알레르기23
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
9.9kcal
단백질
0.6g
지방
0.2g
탄수화물
2.2g
당류
0.6g
식이섬유
0.9g
나트륨
163.6mg
칼슘
15.1mg
철
0.3mg
- 소금약간
- 고춧가루약간
- 깨소금약간
- 다시마2장
- 오이1/2개
- 홍고추1개
- 다진파1/2작은술
- 다진마늘1/4작은술
- 물5컵
조리 순서
- 1
다시마는 두텁고 광택이 있는 것으로 물에 씻어 젖은 행주로 여러 번 닦은 뒤 찬물 5컵에 담가 30분 정도 불렸다가 건져놓는다.
- 2
오이는 소금으로 비벼 씻어 헹궈 가늘게 채썬 뒤 찬물에 잠시 담갔다가 건져놓는다.
- 3
홍고추는 반으로 갈라 씨를 털어 곱게 채썬다.
- 4
손질한 다시마를 돌돌 말아 가늘게 채썰어 달라붙지 않게 털어둔다.
- 5
넓은 그릇에 다시마, 채썬 오이, 홍고추를 담고 다진 파와 마늘, 고춧가루, 깨소금, 소금으로 양념하여 차게 해둔 ①을 붓는다.
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