두부는 미리 한번 데쳐 내면 염분을 줄일 수 있어요.
칼로리
105.4kcal
단백질
8g
지방
5g
탄수화물
7.8g
당류
2.7g
식이섬유
1.8g
나트륨
406.9mg
칼슘
152.5mg
철
1.6mg
배추, 양파, 두부는 한입 크기로 썰고 대파와 청양고추는 어슷썰어 준비한다.
전처리 후 남은 양파껍질, 대파뿌리와 다시멸치를 넣고 육수를 우린 후 거른다.
두부는 끓는 물에 10분정도 넣어서 염분기를 빼준다.
냄비에 참기름과 배추를 넣어 볶다가 쌀뜨물과 육수를 넣어 끓인다.
두부와 양파, 대파, 고추를 넣는다.
된장, 간마늘, 생강즙을 넣어 간을 맞춘다.
첫 후기를 들려주세요
다른 엄마들에게 도움이 됩니다
