식빵 대신 두부로 크루통을 만들어 고소함을 더해 주었고, 흑임자와 참깨를 소스로 이용해 짠맛 대신 고소한 맛과 향을 더했다.
칼로리
724.4kcal
단백질
20.3g
지방
49.3g
탄수화물
54.4g
당류
29.1g
식이섬유
8.4g
나트륨
2636.6mg
칼슘
362.4mg
철
4.8mg
마늘과 흑임자 참깨를 다져서 소스를 만든다.
영양부추는 5cm 길이로 잘라주고 알배추는 채 썰어 냉수에 담가둔다.
방울토마토는 먹기 좋게 자르고 적양배추, 양파를 채 썬다.
두부는 기름에 구워서 크루통을 만든다.
준비된 채소를 물기를 빼고 접시에 담아 두부크루통을 올린 뒤 소스와 함께 셋팅한다.
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