귀리죽
귀리와 달걀을 넣어 고소한 맛을 더함으로써 짠맛을 대체했어요.
30분656kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
쇠고기난류알레르기23
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
655.8kcal
단백질
25g
지방
23.5g
탄수화물
84.9g
당류
3.3g
식이섬유
9g
나트륨
111.1mg
칼슘
128.5mg
철
6.4mg
- 쌀30g
- 양파20g
- 부추20g
- 소고기20g
- 참기름5g
- 달걀50g
- 흑임자2g
- 귀리100g
조리 순서
- 1
귀리는 깨끗이 씻어 물에 불린다.
- 2
쌀도 씻어 따로 불려 놓는다.
- 3
양파와 부추는 송송 썰어 준비한다.
- 4
냄비에 참기름을 넣고, 소고기를 먼저 볶는다.
- 5
볶아지는 냄비에 다시 불린 귀리와 쌀을 넣어 볶아준다.
- 6
충분히 귀리가 볶아지면 물을 넣고 끓이다가, 썰어 놓은 채소를 넣고, 죽이 어우러지게 끓인 뒤 달걀을 풀어 넣고 다시 저어가면 끓여주고, 죽 위에 흑임자를 올려 완성한다.
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