달큰하고 부드러워 아기들이 거부감 없이 시작하는 첫 채소
칼로리
15.7kcal
단백질
0.3g
지방
0g
탄수화물
3.5g
당류
0.2g
식이섬유
0.1g
나트륨
0.3mg
칼슘
1.7mg
철
0mg
애호박은 깨끗이 씻어 껍질을 두껍게 깎아냅니다. (가운데 씨 부분은 아기가 소화하기 어려울 수 있으므로 제거하고, 부드러운 속살만 준비합니다.)
끓는 물에 손질한 애호박을 넣고 2~3분간 푹 익을 때까지 데칩니다.
믹서기에 불린 쌀 + 데친 애호박 + 물 일부를 넣고 아주 곱게 갑니다.
냄비에 간 재료와 남은 물을 붓고 중불에서 끓입니다.
혹시 모를 애호박 섬유질을 걸러내기 위해 고운 체에 한 번 통과시키면 완성입니다.
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