
달콤하고 부드러워 변비 있는 아기에게 주는 최고의 선물
칼로리
22.3kcal
단백질
0.4g
지방
0g
탄수화물
5g
당류
0.5g
식이섬유
0.3g
나트륨
0.8mg
칼슘
6.5mg
철
0.1mg
고구마 껍질을 벗긴 뒤, 양 끝부분 약 1~2cm는 과감히 잘라내 주세요. (이 부분에는 질긴 섬유질이 많아 초기 아기가 소화하기 어렵고 체에 잘 걸러지지도 않습니다.)
찜기에 고구마를 넣고 15~20분 정도 푹 찝니다.
믹서기에 불린 쌀 + 푹 익은 고구마 + 물 일부를 넣습니다.
냄비에 간 재료와 나머지 물을 붓고 중불에서 시작합니다.
끓어오르면 약불로 줄여 7~10분간 저어줍니다. 고구마는 당분이 많아 바닥에 잘 눌어붙으니 계속 저어주는 것이 핵심입니다.
고구마의 가느다란 섬유질이 남을 수 있으므로 반드시 고운 체에 한 번 걸러 부드럽게 마무리합니다.
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