고구마 미음

조리 순서

1. 1

   고구마 껍질을 벗긴 뒤, 양 끝부분 약 1~2cm는 과감히 잘라내 주세요. (이 부분에는 질긴 섬유질이 많아 초기 아기가 소화하기 어렵고 체에 잘 걸러지지도 않습니다.)

2. 2

   찜기에 고구마를 넣고 15~20분 정도 푹 찝니다.

3. 3

   믹서기에 불린 쌀 + 푹 익은 고구마 + 물 일부를 넣습니다.

4. 4

   냄비에 간 재료와 나머지 물을 붓고 중불에서 시작합니다.

5. 5

   끓어오르면 약불로 줄여 7~10분간 저어줍니다. 고구마는 당분이 많아 바닥에 잘 눌어붙으니 계속 저어주는 것이 핵심입니다.

6. 6

   고구마의 가느다란 섬유질이 남을 수 있으므로 반드시 고운 체에 한 번 걸러 부드럽게 마무리합니다.

비슷한 레시피

6~7개월

완두콩 미음

6~7개월

오이 미음

6~7개월

파프리카 미음

6~7개월

감자 미음

6~7개월

청경채 미음

6~7개월

쌀 미음

후기 & 댓글(0)

첫 후기를 들려주세요

다른 엄마들에게 도움이 됩니다