민들레무침
고기구이에 곁들여 먹으면 민들레의 쌉싸레한 맛과 잘 어울린다. 민들레가 숨이 죽지 않도록 상에 내기 직전에 무친다.
30분22kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
알레르기23
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
21.9kcal
단백질
0.6g
지방
0.5g
탄수화물
4g
당류
2.5g
식이섬유
0.8g
나트륨
91.7mg
칼슘
28.9mg
철
0.6mg
주재료
- 양파 10 양념: 고춧가루1+1/4
양념
- 다진 마늘1/2
- 매실액4+1/2
- 소금1/4
- 다진 파1+1/4
- 깨소금1
- 주재료: 민들레15
조리 순서
- 1
민들레는 흐르는 물에 씻는다.
- 2
깨끗이 씻은 민들레는 한입 크기로 뜯고 물기를 살짝 제거해준다.
- 3
양파는 얇게 채썬다.
- 4
양념장 재료를 모두 섞어 양념장을 만든다.
- 5
양파와 민들레를 볼에 담고 양념을 넣어 가볍게 무쳐낸다.
- 6
그릇에 담아 마무리 한다.
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