설탕 대신 매실액을 사용하면 덜 달면서 풍미를 더해줄 수 있어요
칼로리
143.6kcal
단백질
3.1g
지방
5.9g
탄수화물
21.5g
당류
12.3g
식이섬유
5.3g
나트륨
7mg
칼슘
36mg
철
1mg
오이를 끓는 소금물에 넣고 돌맹이로 누른다.
오이 색이 노랗게 변하면 썰어서 물기를 완전히 제거한다.
파, 마늘을 다진다.
양파, 고춧가루, 매실액을 믹서에 넣고 간다.
4번에 참깨, 다진 파, 마늘, 참기름을 섞어 양념을 만든다.
오이에 양념을 넣고 잘 버무린다.
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