고구마와 바나나를 섞어 연유를 넣어 만들면 나트륨을 넣지 않아도 맛이 좋은 샐러드를 만들 수 있어요.
칼로리
336.2kcal
단백질
6.6g
지방
6g
탄수화물
67.5g
당류
24.1g
식이섬유
8g
나트륨
46.6mg
칼슘
195.6mg
철
2.2mg
고구마는 찜통에 약 20분 정도 쪄서 껍질을 벗겨 준비한다.
뜨거운 고구마가 한김 빠지면, 곱게 으깨 놓는다.
으깨진 고구마에 바나나를 썰어 요거트와 함께 넣는다.
3번에 다시 연유를 넣어 골고루 섞는다.
잣은 종이를 깔고 곱게 다져 준비한다.
어린잎은 물에 담그어, 건져 물기를 제거해 놓고, 으깬 고구마에 다진 잣을 넣어 샐러드를 완성한다.
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