아보카도는 껍질을 벗겨 반을 자른 후 가운데 씨에 칼집을 넣어 90도 방향으로 돌리면 씨를 제거할 수 있다.
칼로리
176.7kcal
단백질
7.3g
지방
6.9g
탄수화물
21.3g
당류
2.9g
식이섬유
3.9g
나트륨
371.4mg
칼슘
48mg
철
1.9mg
달걀을 완숙으로 삶아 찬물에 담궈 식혀 껍질을 벗긴 뒤 볼에 넣어 포크로 거칠게 으깬다.
으깬 달걀에 머스타드, 레몬주스, 소금, 후춧가루, 마요네즈를 섞는다.
아보카도는 껍질을 제거하고 얇게 슬라이스 한다.
식빵은 노릇하게 양면을 굽는다.
4에 아보카도를 얹고 그 위에 달걀 샐러드를 얹어 식빵으로 덮는다.
샌드위치의 가장자리 부분은 잘라내고 원하는 적당한 크기로 자른다.
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