굴 두부 국
국의 국물은 100~150g으로 하고 간은 0.7% 간으로 한다.
30분81kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
조개류알레르기23굴
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
80.6kcal
단백질
6g
지방
5.1g
탄수화물
2.9g
당류
0.6g
식이섬유
0.6g
나트륨
284mg
칼슘
75mg
철
1.7mg
주재료
- 굴20g
- 두부20g
양념
- 새우젓1/2g
- 소금1/4g
- 참기름1g
- 마늘다진것1g
고명
- 김1/4g
- 홍고추1g
- 실파2g
육수
- 다시마 육수100g
조리 순서
- 1
굴은 소금으로 깨끗이 씻어 물기를 뺀다.
- 2
두부는 2x2x1cm 크기로 썰고, 실파는 2cm 길이로 자른다.
- 3
김은 구워서 잘게 찢거나 가위로 자른다.
- 4
고추는 채썰어 씨를 제거한다.
- 5
다시마 육수를 끓이다가 두부와 굴을 넣고 뭉근히 끓인 뒤 새우젓과 다진 마늘을 넣고 한소끔 끓인다.
- 6
실파와 홍고추를 넣고 마지막에 김과 참기름을 넣는다.
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