꽃설기
말린 대추의 속살을 가루에 섞으면 설탕 사용을 줄일 수 있어요.
30분53kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
우유
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
52.6kcal
단백질
1g
지방
1g
탄수화물
10.8g
당류
9.3g
식이섬유
1.1g
나트륨
1.6mg
칼슘
7.3mg
철
0.2mg
- 멥쌀가루112g
- 대추5알
- 단호박가루3+1/2g
- 시금치가루3+1/2g
- 설탕3g
- 백앙금25g
- 우유2g
- 호박씨3g
- 백년초가루3+1/2g
조리 순서
- 1
다양한 색상의 가루를 각각 멥쌀가루와 섞은 뒤 물 15g을 넣고 섞는다.
- 2
1번을 한번 더 체에 내리고 설탕 3g을 넣고 섞는다.
- 3
2번에 불린 대추 속살을 섞는다.
- 4
찜기에 김이 오르면 면보를 깔고 모양틀을 넣은 뒤 3번을 넣는다.
- 5
윗면을 고르게 정리하고 20분 간 찐다.
- 6
호박씨, 대추로 장식한다.
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