청포도와 대추의 달콤함을 호두의 고소함과 함께 찹쌀떡 안에 담아 구운 고급스러운 떡이다.
칼로리
98.6kcal
단백질
2.1g
지방
3.5g
탄수화물
15.7g
당류
14.1g
식이섬유
0.5g
나트륨
83.5mg
칼슘
45.3mg
철
0.4mg
청포도는 식초를 약간 넣은 물에 담갔다 헹군 뒤 물기를 뺀다.
대추를 돌려 깎아 씨를 제거한 뒤 채 썬다.
냄비에 청포도, 설탕(2T), 물(2T)을 넣어 조린다.
찹쌀가루, 우유, 소금, 설탕(4T), 베이킹파우더를 섞는다.
섞은 반죽에 청포도조림과 호두, 호박씨, 대추를 섞는다.
190℃로 예열한 오븐에서 30분간 굽는다.
- 식용유로 코팅시킨 팬에 반죽을 얹어 팬으로 구워도 된다. - 한 김 식힌 뒤 썰어야 깔끔하게 잘 썰어진다.
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