포도찹쌀 구운떡
청포도와 대추의 달콤함을 호두의 고소함과 함께 찹쌀떡 안에 담아 구운 고급스러운 떡이다.
30분99kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
우유호두
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
98.6kcal
단백질
2.1g
지방
3.5g
탄수화물
15.7g
당류
14.1g
식이섬유
0.5g
나트륨
83.5mg
칼슘
45.3mg
철
0.4mg
주재료
- 청포도10알
- 대추2개
- 건식찹쌀가루200g
- 우유1컵
- 호두27g
- 호박씨3큰술
부재료
- 소금1g
- 설탕6큰술
- 베이킹파우더2g
조리 순서
- 1
청포도는 식초를 약간 넣은 물에 담갔다 헹군 뒤 물기를 뺀다.
- 2
대추를 돌려 깎아 씨를 제거한 뒤 채 썬다.
- 3
냄비에 청포도, 설탕(2T), 물(2T)을 넣어 조린다.
- 4
찹쌀가루, 우유, 소금, 설탕(4T), 베이킹파우더를 섞는다.
- 5
섞은 반죽에 청포도조림과 호두, 호박씨, 대추를 섞는다.
- 6
190℃로 예열한 오븐에서 30분간 굽는다.
조리 팁
- 식용유로 코팅시킨 팬에 반죽을 얹어 팬으로 구워도 된다. - 한 김 식힌 뒤 썰어야 깔끔하게 잘 썰어진다.
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