호박고지비지찌개
호박고지의 식감과 김치의 신맛이 돼지고기와 어우러진 든든한 밥반찬 찌개입니다.
30분273kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
돼지고기대두알레르기24
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
273.4kcal
단백질
16.5g
지방
18.1g
탄수화물
10.4g
당류
2.5g
식이섬유
6.3g
나트륨
1543.2mg
칼슘
102.8mg
철
2.4mg
주재료
- 호박고지30g
- 돼지고기100g
- 김치1컵
- 콩비지300g
부재료
- 대파10cm
- 식용유1큰술
- 된장1/2큰술
- 국간장1큰술
- 들깻가루2큰술
조리 순서
- 1
호박고지는 찬물에 담가 15분간 불려 물기를 뺀다.
- 2
대파는 어슷 썰고, 돼지고기와 김치는 한입 크기로 썬다.
- 3
중간 불로 달군 팬에 식용유를 둘러 돼지고기와 김치, 호박고지를 넣어 볶는다.
- 4
콩비지와 된장, 국간장, 물(1컵)을 넣어 5분간 끓인다.
- 5
들깻가루와 대파를 넣는다.
조리 팁
- 물 대신 다시마멸치육수나 쌀뜨물을 넉넉하게 넣어 국으로 끓여도 된다.
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