천일염 대비 염도가 4배 낮은 누룩소금을 사용했어요.
칼로리
38kcal
단백질
0.8g
지방
0.1g
탄수화물
9g
당류
5.7g
식이섬유
0.8g
나트륨
2.2mg
칼슘
7.1mg
철
0.3mg
참외는 껍질과 속을 제거하고 먹기 좋은 크기로 썬다.
배와 마늘은 편 썰기, 양파와 대파는 채썰기, 홍고추와 생강은 다진다.
물에 식초, 설탕, 누룩소금을 넣어 국물을 만든다.
만들어 놓은 국물에 참외, 배, 양파를 넣어 잘 섞어 준다.
마지막으로 마늘, 홍고추, 생강을 넣어 섞어 준다.
동치미를 그릇에 담아 완성한다.
첫 후기를 들려주세요
다른 엄마들에게 도움이 됩니다
