시금치, 마 등을 고소한 우유와 생크림과 함께 갈아서 소금없이도 고소하고 영양가 있는 스프를 만들었어요
칼로리
255.3kcal
단백질
4.9g
지방
17.1g
탄수화물
21.7g
당류
7.4g
식이섬유
3.2g
나트륨
131.2mg
칼슘
117.3mg
철
1.2mg
양파와 파는 다져 준비한다.
무는 채를 썰어 놓는다.
시금치는 끓는 물에 소금을 넣고 데쳐, 우유와 함께 갈아 준비한다.
마는 강판에 갈아 시금치 우유(③)에 섞는다.
다져 놓은 양파와 파는 냄비에 버터를 넣고 볶는다.
볶아지는 채소(⑤)에 무(②)와 육수를 붓고 끓여서 무가 익으면 충분히 식힌 뒤, 준비한 우유(④)와 함께 믹서에 갈고, 생크림을 올려 완성한다.
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