청국장 두부 검은깨 냉스프
스프에 소금 대신 청국장 가루를 넣어 나트륨 함량을 줄였어요. 청국장에 풍부한 바실러스균은 다른 유해한 세균을 제거하고 혈전을 용해하는 능력이 있어 암예방과 동맥경화 예방에 효과가 있어요.
30분354kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
알레르기23
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
353.6kcal
단백질
25.8g
지방
23.5g
탄수화물
11.6g
당류
5.4g
식이섬유
3.1g
나트륨
233.9mg
칼슘
453.3mg
철
3.8mg
- 냉스프
- 두부120g(1/3모)
- 검은깨8g(12/3작은술)
- 플레인요거트70g(1개)
고명
- 청국장가루10g(1큰술)
조리 순서
- 1
두부가 잠길 정도로 물을 부어 5~7분 정도 삶는다.
- 2
삶은 두부와 플레인요거트, 검은깨 를 믹서에 넣고 간 다음 냉장고에 1시간 정도 보관한다.
- 3
차가워진 스프를 그릇에 담고 그 위에 청국장가루를 얹는다.
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