새우아욱죽
일반 된장 보다 염도를 낮춘 저염된장을 사용하고 칼륨의 함량이 높은 아욱을 넣어 나트륨 배출을 돕는다.
30분465kcal/1인분by 관리자
인분
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
465.3kcal
단백질
34.9g
지방
10.3g
탄수화물
60.2g
당류
1.8g
식이섬유
10.9g
나트륨
2265.2mg
칼슘
569.6mg
철
6mg
- 귀리밥100g
- 아욱30g
- 건새우25g
- 저염 된장30g
- 칵테일새우25g
조리 순서
- 1
저염 된장을 물 300cc에 풀어준 뒤 건새우를 담가 30분 정도 담가준 뒤 살짝 끓여준다.
- 2
새우를 풀어준 된장 물을 체에 걸러준다.
- 3
아욱은 뜨거운 물에 데쳐서 먹기 좋게 썬다.
- 4
냄비에 밥과 된장 물을 풀어 끓인다.
- 5
어느 정도 끓으면 칵테일새우와 건져 놓았던 새우를 다시 넣어준다.
- 6
불을 끄기 전에 아욱을 넣어 한 번 더 끓여준 후 완성한다.
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