중국에서는 '채소의 왕'이라 부르는 아욱이에요. 부드러운 식감에 영양이 풍부해 아이 밥반찬으로 훌륭해요.
34 kcal
단백질, 칼슘, 비타민 A, C가 시금치보다 2배 이상 많아요.
된장국을 끓일 때 마지막에 부드러운 아욱잎을 넣어 살짝 끓이면 좋아요. 과하게 익히면 식감이 무르니 주의하세요.
아욱 감자 쇠고기죽
35분 · 쉬움
아욱 된장무침
30분 · 보통
겨자아욱쌈밥
새우아욱죽
아욱국
