약선재료인 구기자와 야채들로 저염조림간장을 만들었어요.
칼로리
95.9kcal
단백질
7.2g
지방
3.4g
탄수화물
11.7g
당류
2g
식이섬유
3.4g
나트륨
835.6mg
칼슘
67.2mg
철
1.8mg
한돈은 사태로 준비하여 깍둑썰기하여 세척한다.
양파, 파, 다시마, 표고버섯, 마늘은 깨끗이 세척 후 적당한 크기로 자르고, 당근, 곤약은 깍뚝썰기하여 준비한다.
냄비에 물과 저염간장을 2:1 비율로 조림장을 준비한다.
조림장에 구기자 및 양파, 파, 다시마, 표고버섯, 마늘을 넣고 끓인다.
조림장이 끓으면 사태, 메추리알, 당근, 곤약을 넣고 조린다.
접시에 담아서 완성한다.
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