이태리튀밥
옥수수, 토마토를 사용하면 은은한 천연의 단맛을 낼 수 있어요
30분659kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
토마토밀우유난류
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
659.2kcal
단백질
19.4g
지방
15g
탄수화물
107.4g
당류
2.8g
식이섬유
2.6g
나트륨
944mg
칼슘
71.2mg
철
2.5mg
- 쌀100g
- 방울토마토2개
- 바질3g
- 옥수수20g
- 빵가루30g
- 파마산치즈가루20g
- 생모짜렐라치즈20g
- 버터4g
- 올리브오일3g
- 소금2g
- 달걀1개
조리 순서
- 1
냄비에 물 한 컵을 넣고 끓으면 소금을 조금 넣고 쌀을 넣어 끓인다.
- 2
쌀이 물을 흡수하면 버터를 넣고 골고루 섞은 뒤 파마산치즈가루를 넣고 섞어 접시에 펼쳐 식힌다.
- 3
방울토마토는 굵게 다진 뒤 물기를 제거하고 바질은 얇게 채 썬다.
- 4
모짜렐라치즈는 손으로 작게 뜯어 반은 바질, 토마토와 섞어 소금과 올리브오일로 간을 하고, 나머지는 옥수수와 섞는다.
- 5
식은 밥에 4번의 소를 각각 넣고 동그랗게 빚는다.
- 6
달걀물, 빵가루 순으로 묻혀 170℃ 기름에서 튀긴다.
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