샌드스테이크
카레의 특유향과 갖가지 채소가 짠맛을 대체하면서 식욕을 자극해요.
30분574kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
닭고기우유돼지고기조개류굴
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
574.4kcal
단백질
40.8g
지방
35.4g
탄수화물
25.8g
당류
7.4g
식이섬유
13.4g
나트륨
879.4mg
칼슘
162.4mg
철
4.7mg
- 닭가슴살120g
- 소금0.1g
- 후춧가루0.02g
- 버터10g
- 느타리버섯20g
- 시금치20g
- 굴소스5g
- 올리브오일10g
카레소스
- 베이컨20g
- 양파20g
- 카레가루20g
- 대파10g
- 생크림20g
- 우유50g
곁들임
- 어린잎채소10g
조리 순서
- 1
닭가슴살은 가운데 1/4 정도 깊은 칼집 넣어 소금과 후추를 뿌려놓는다.
- 2
느타리버섯은 찢고, 베이컨은 네모지게 썰어놓는다.
- 3
시금치는 살짝 데쳐 썰고, 양파와 대파는 입자있게 썰어 준비한다.
- 4
팬에 버터를 두르고, 시금치와 버섯을 넣어 볶다가 굴소스를 넣고 다시 볶아 준다.
- 5
닭가슴살에 볶아 놓은 시금치와 버섯을 넣어 팬에 올리브기름으로 구워 익힌다.
- 6
냄비에 베이컨과 양파를 넣어 볶다가 카레가루를 넣어 살짝 볶고, 다시 우유와 생크림, 대파를 넣고 끓여 카레소스를 만들고, 어린잎채소와 닭스테이크 (⑤)를 접시에 담고 카레 소스를 올려 완성한다.
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