
된장에 두부를 섞어서 나트륨을 감소시킬 수 있어요.
칼로리
683.2kcal
단백질
97g
지방
23.5g
탄수화물
24.3g
당류
2.5g
식이섬유
11.9g
나트륨
1613.8mg
칼슘
357.3mg
철
7.9mg
된장에 두부를 넣고 골고루 섞는다.

표고버섯과 마늘은 함께 갈아둔다.

미역은 충분히 불린다.

냄비에 황태채와 갈아둔 표고버섯, 마늘을 넣고 은근히 끓여 육수를 만든다.

곤약은 납작납작하게 썰어 끓는 물에 데친다.

육수에서 황태를 건져 두부된장과 함께 갈아 육수에 붓고, 미역, 곤약, 들깨가루를 넣고 약 20분 정도 끓인 후 액젓으로 간을 한다.

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