황태미역 곤약스프
된장에 두부를 섞어서 나트륨을 감소시킬 수 있어요.
30분683kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
알레르기23알레르기24
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
683.2kcal
단백질
97g
지방
23.5g
탄수화물
24.3g
당류
2.5g
식이섬유
11.9g
나트륨
1613.8mg
칼슘
357.3mg
철
7.9mg
- 두부50g
- 곤약100g
- 참기름5g
- 들깨가루20g
육수
- 마늘10g
- 건미역20g
- 표고버섯1개
- 황태채100g
양념장
- 액젓10g
- 된장10g
조리 순서
- 1
된장에 두부를 넣고 골고루 섞는다.
- 2
표고버섯과 마늘은 함께 갈아둔다.
- 3
미역은 충분히 불린다.
- 4
냄비에 황태채와 갈아둔 표고버섯, 마늘을 넣고 은근히 끓여 육수를 만든다.
- 5
곤약은 납작납작하게 썰어 끓는 물에 데친다.
- 6
육수에서 황태를 건져 두부된장과 함께 갈아 육수에 붓고, 미역, 곤약, 들깨가루를 넣고 약 20분 정도 끓인 후 액젓으로 간을 한다.
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