쑥갓부대찌개
•김치는 씻어서 사용하고 햄은 한 번 데쳐 나트륨 함량을 낮췄어요.
30분90kcal/1인분by 관리자
인분
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
89.5kcal
단백질
6g
지방
3.7g
탄수화물
10.9g
당류
3.1g
식이섬유
4.3g
나트륨
503.7mg
칼슘
93.5mg
철
1.5mg
육수
- 다시마5g
- 물200g
양념장
- 설탕1/2g
- 고춧가루4g
- 다진마늘2g
- 고추장2g
필수재료
- 김치30g
- 청양고추5g
- 두부20g
- 쑥갓4g
- 팽이버섯20g
- 애호박20g
- 통조림 햄30g
조리 순서
- 1
통조림 햄을 썰어 끓는 물에 데친다.
- 2
애호박은 반달모양으로 썰고, 두부는 도톰하게 썰고, 팽이버섯은 3등분하고, 청양고추는 어슷 썬다.
- 3
김치는 씻어서 잘게 썬다.
- 4
양념장을 만든다.
- 5
냄비에 물과 다시마를 넣고 살짝 끓여 육수를 만든다.
- 6
육수에 손질한 재료를 담고 양념장의 1/2 분량을 넣고 중간 불에 끓이다가 쑥갓과 남은 양념장을 넣고 약한 불에 조금 더 끓여 마무리한다.
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