아시아식 채소 두부 볶음
반찬 · 굽기
30분128kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
알레르기23
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
128.1kcal
단백질
1.3g
지방
7.8g
탄수화물
13.1g
당류
2.8g
식이섬유
1.4g
나트륨
129.9mg
칼슘
27mg
철
0.4mg
주재료
- 밤20g
- 청경채20g
- 그린빈10g
- 두부1.2cm90g
- 영콘15g
- 물20g
- 마늘다진것2+1/2g
양념장
- 식용유5g
- 간장1+1/3g
- 해선장2g
- 녹말5g
- 참기름2+1/2g
고명
- 땅콩다진것10g
조리 순서
- 1
작은 불에 물과 해선장소스, 간장, 전분, 참기름, 녹말가루를 넣고 녹말가루가 잘 풀릴 때까지 섞는다.
- 2
큰 소스팬을 중간불에 올린다. 식용유를 두르고 마늘을 15~20초간 타지않게 볶는다.
- 3
두부를 넣고 옅은 골든 브라운 색이 날 때까지 3~4분간 익힌다.
- 4
데친 그린빈, 청경채, 영콘, 밤을 넣고 섞어준다.
- 5
볶은 두부에 소스를 끼얹는다.
- 6
땅콩가루를 뿌려 완성한다.
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