배물김치
칼륨이 풍부한 감자를 사용해 나트륨 배출을 도왔어요.
30분32kcal/1인분by 관리자
인분
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
31.6kcal
단백질
0.4g
지방
0g
탄수화물
7.9g
당류
5g
식이섬유
0.5g
나트륨
1.5mg
칼슘
2.5mg
철
0.1mg
- 배30g
- 미나리1g
- 청홍고추1/4g
- 감자4g
- 마늘2g
- 생강1g
- 물100ml
- 설탕3g
조리 순서
- 1
감자를 삶아 물과 함께 갈아 감자풀을 만든다.
- 2
배는 나박썬다.
- 3
청홍고추는 어슷썬다.
- 4
미나리는 고추와 비슷한 크기로 썰어준다.
- 5
준비된 재료에 감자 전분물, 설탕, 마늘, 생강을 넣고 섞어 물김치를 만든다.
- 6
하루 정도 숙성시킨 다음 먹는다.
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