버섯 굴소스 볶음
굴소스는 간장보다 염도가 높으므로 간장 양의 1/2~1/3 정도를 나누어 넣도록 한다.
30분48kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
조개류굴알레르기23
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
48.3kcal
단백질
3.2g
지방
2.9g
탄수화물
6.5g
당류
0.6g
식이섬유
5.2g
나트륨
32.6mg
칼슘
7mg
철
1.1mg
- 표고버섯5g
- 양송이버섯10g
- 느타리버섯10g
- 팽이버섯5g
- 새송이버섯10g
- 식용유2g
굴소스
- 굴소스1/4g
- 간장1/4g
- 마늘다진것1g
- 물5g
- 참기름0.6g
- 부추 또는 실파10g
조리 순서
- 1
버섯들은 잘 씻어 건진다.
- 2
팬에 식용유를 두르고 버섯을 넣어 175℃ 오븐에서 5분 가열한다.
- 3
소스 양념을 모두 섞어 끓인다.
- 4
오븐에 구운 버섯에 3의 소스를 뿌린다.
- 5
부추를 버섯크기와 비슷하게 썬다.
- 6
썬 부추나 실파로 장식한다.
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