유자샐러드라면
면을 데칠 때 많은 양의 물을 끓여 나트륨이 충분히 빠져나가게 했다. 또한 채소를 많이 넣고 면을 반만 사용해 나트륨의 양도 반으로 낮춰 섭취량을 줄였다.
30분69kcal/1인분by 관리자
인분
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
68.6kcal
단백질
1.1g
지방
1.4g
탄수화물
13.4g
당류
10g
식이섬유
1.3g
나트륨
9mg
칼슘
28.1mg
철
0.9mg
- 재료 라면55g
- 케일5g
- 파프리카20g
- 비타민5g
- 유자드레싱 식초2g
- 레몬즙5g
- 유자청15g
- 올리브유1g
- 양상추40g
조리 순서
- 1
끓는 물(600g)에 라면을 넣어 데친다.
- 2
면은 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.
- 3
양상추, 케일, 파프리카는 얇게 채 썰고, 비타민은 먹기 좋은 크기로 자른다.
- 4
유자드레싱을 고루 섞은 뒤 라면, 채소를 버무려 마무리한다.
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