면을 데칠 때 많은 양의 물을 끓여 나트륨이 충분히 빠져나가게 했다. 또한 채소를 많이 넣고 면을 반만 사용해 나트륨의 양도 반으로 낮춰 섭취량을 줄였다.
칼로리
68.6kcal
단백질
1.1g
지방
1.4g
탄수화물
13.4g
당류
10g
식이섬유
1.3g
나트륨
9mg
칼슘
28.1mg
철
0.9mg
끓는 물(600g)에 라면을 넣어 데친다.
면은 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.
양상추, 케일, 파프리카는 얇게 채 썰고, 비타민은 먹기 좋은 크기로 자른다.
유자드레싱을 고루 섞은 뒤 라면, 채소를 버무려 마무리한다.
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