가자미 대신 도다리를 넣으면 맛이 한결 담백하다.
칼로리
107.3kcal
단백질
14.5g
지방
2.9g
탄수화물
6.5g
당류
0.5g
식이섬유
4.6g
나트륨
593mg
칼슘
98.4mg
철
4.8mg
가자미는 비늘, 내장, 지느러미를 제거하고 3등분 한다.
물에 된장을 풀어 끓인다.
가자미와 모시조개를 넣고 20분 더 끓인다.
쑥을 넣고 5분간 팔팔 끓인다.
대파와 들깨가루를 넣어 살짝 끓여낸다.
그릇에 가자미, 쑥을 우선 담고 국믈을 곁에 부어주며 담아낸다.
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