미역국
미역국은 철분이 풍부하게 함유된 음식이라 여자들에게 특히 좋은 음식이라 하지요.
30분186kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
쇠고기대두알레르기23
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
186kcal
단백질
8.7g
지방
15.1g
탄수화물
3g
당류
0.1g
식이섬유
1g
나트륨
1008.2mg
칼슘
18.2mg
철
1.4mg
- 식용유약간
- 후춧가루약간
- 미역2컵
- 다진쇠고기150g
- 마늘1큰술
- 국간장2큰술
- 참기름2큰술
- 물10컵
조리 순서
- 1
찬물에 씻어 담가 충분히 불려 물기를 뺀 뒤 손으로 적당하게 잘라 놓는다.
- 2
쇠고기는 연한 살코기만을 골라 곱게 다져 다진 마늘, 국간장, 참기름을 넣고 간이 배도록 고루 섞는다.
- 3
냄비에 식용유를 두르고 양념한 쇠고기를 넣어 볶다가 고기가 익으면 손질한 미역을 넣고 같이 볶는다.
- 4
미역이 푸른색을 띠게 볶아지면 분량의 물을 붓고 한소끔 끓인 뒤 다진 마늘을 넣고 국간장, 후춧가루로 간을 한다.
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