야채와 같이 밥을하는 경우에 물의 양을 정확히 하여 재료에서 나오는 수분으로 인해 질지 않도록 하며 쌀과 물이 동량이 되도록 하는 것이 좋다.
칼로리
193.2kcal
단백질
3.6g
지방
2.4g
탄수화물
38.3g
당류
1.7g
식이섬유
1.7g
나트륨
186mg
칼슘
33.7mg
철
0.5mg
고구마는 1cm의 주사위모양으로 썰어 놓는다.
물에 씻은 김치를 송송 썰어서 참기름을 두른 팬에 볶다가 마늘과 소금을 넣어 볶은 뒤 깨소긂으로 마무리한다.
냄비에 불린 쌀과 고구마, 볶은 김치를 넣고 고슬고슬하게 밥을 짓는다.
사과의 꼭지 부분을 자른 뒤 속을 파내고 밥을 채운다.
160℃로 예열된 오븐에 밥을 채운 사과를 넣고 사과가 익을 정도로 구워준다.
양념장 재료를 섞어 양념장을 만들고 밥과 곁들여 낸다.
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