표고버섯쇠고기찜
찜기에 찌면 촉촉하고 부드러운 맛을 볼 수 있고 오븐에 구우면 쫄깃한 맛을 즐길 수 있다. -기호에 따라 초간장을 곁들여 낸다.
30분94kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
쇠고기알레르기23
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
93.8kcal
단백질
7g
지방
4.6g
탄수화물
10.9g
당류
2.9g
식이섬유
5.3g
나트륨
167.2mg
칼슘
7.2mg
철
1mg
- 표고버섯30g
- 다진 쇠고기 등심20g
- 양파3g
- 다진 마늘1+1/4g
- 간장3g
- 설탕2g
- 참기름1g
- 말린 청양고추1/2g
- 대파2+1/2g
조리 순서
- 1
표고버섯의 기둥을 떼 낸다.
- 2
버섯 기둥과 양파, 대파는 다진다.
- 3
말린 고추는 으깨준다.
- 4
고기에 2, 3과 나머지 양념을 넣어 잘 치댄다.
- 5
표고버섯에 양념한 고기를 채운다.
- 6
찜기에 젖은 면보를 깔고 10분간 쪄 낸다.
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