소스에 고추장의 양을 줄이고 레몬즙을 넣어 상큼한 맛을 높여 짠맛을 대체하였다.
칼로리
398.5kcal
단백질
36.1g
지방
11.1g
탄수화물
38.9g
당류
21.1g
식이섬유
3.7g
나트륨
546.7mg
칼슘
153.9mg
철
5.6mg
주꾸미를 몸과 다리를 분리 후 잘 씻어준다.
주꾸미 다리, 미나리, 양파, 당근을 다져준다.
다진 채소를 계란, 다진마늘, 생강청에 양념 한다.
양념한 3을 주꾸미 머리 속에 넣어주고 이쑤시개로 꽂아준다.
찜기에 찐다. 찔 때 레몬즙을 뿌리면 더욱 탱탱하다.
소스를 만든 뒤 주꾸미를 함께 완성한다.
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