된장국

Name: 된장국
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1인분
Cuisine: Korean
Ingredients: 된장국; 두부 20g(2×2×2cm); 애느타리버섯 20g(4가닥); 감자 10g(4×3×1cm); 양파 10g(2×1cm); 대파 10g(5cm); 된장 5g(1작은술); 물 300ml(11/2컵)

유아식 아동식 일반식 국저염무당저지방

된장국의 된장 사용량을 줄이기 위해 두부와 감자 등의 재료를 갈아 넣으면 담백한 된장국을 맛볼 수 있어요. 된장의 양을 적게 사용함으로 나트륨 섭취를 줄일 수 있어요.

30분76kcal/1인분by 관리자

인분

영양 정보 (1인분 기준)

칼로리

75.9kcal

단백질

5.7g

지방

3.4g

탄수화물

당류

1.4g

식이섬유

1.3g

나트륨

267.2mg

칼슘

62.8mg

철

1.1mg

된장국
두부20g(2×2×2cm)
애느타리버섯20g(4가닥)
감자10g(4×3×1cm)
양파10g(2×1cm)
대파10g(5cm)
된장5g(1작은술)
물300ml(11/2컵)

조리 순서

1
감자, 양파는 얇게 썰고 애느타리 버섯은 썰어 달궈진 팬에 굽는다.
2
냄비에 물을 붓고 된장을 푼 뒤 감자, 양파, 두부를 넣어 재료가 투명해지게 끓인 후 된장국의 재료를 건져서 믹서에 넣어 갈고 된장국에 넣어 한번 더 끓인다.
3
구운 애느타리버섯과 대파를 국에 넣어 끓인 후 그릇에 담는다.