바지락가자미완탕국
가자미와 바지락의 감칠맛으로 나트륨 사용을 줄였어요.
30분94kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
조개류
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
93.7kcal
단백질
7.7g
지방
3.4g
탄수화물
8.3g
당류
1.3g
식이섬유
1g
나트륨
93.6mg
칼슘
76.4mg
철
3.7mg
- 두부20g
- 물300ml
완자
- 마늘2g
- 바지락60g
- 쑥갓1g
- 전분3g
- 후추1.1g
- 대파5g
- 양파10g
육수
- 가자미살40g
- 무우40g
고명
- 청홍고추0.1g
- 팽이버섯0.1g
조리 순서
- 1
가시를 제거한 가자미와 양파, 대파는 다진다.
- 2
①에 으깬두부와 후추를 넣어 동그랗게 완자를 만든다.
- 3
무는 나박 썰기, 청?홍고추는 어슷썰기한다.
- 4
바지락은 해감 후 무와 함께 끓인다.
- 5
바지락 육수에 완자를 넣어 한소끔 끊인다.
- 6
마지막에 쑥갓, 청홍고추, 팽이버섯을 넣어 마무리한다.
비슷한 레시피
후기 & 댓글(0)
첫 후기를 들려주세요
다른 엄마들에게 도움이 됩니다