가자미와 바지락의 감칠맛으로 나트륨 사용을 줄였어요.
칼로리
93.7kcal
단백질
7.7g
지방
3.4g
탄수화물
8.3g
당류
1.3g
식이섬유
1g
나트륨
93.6mg
칼슘
76.4mg
철
3.7mg
가시를 제거한 가자미와 양파, 대파는 다진다.
①에 으깬두부와 후추를 넣어 동그랗게 완자를 만든다.
무는 나박 썰기, 청?홍고추는 어슷썰기한다.
바지락은 해감 후 무와 함께 끓인다.
바지락 육수에 완자를 넣어 한소끔 끊인다.
마지막에 쑥갓, 청홍고추, 팽이버섯을 넣어 마무리한다.
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