머위의 향이 푸실리와 어우러져 간을 조금만 해도 충분히 맛을 낼 수 있어요.
칼로리
587.6kcal
단백질
3.4g
지방
56.1g
탄수화물
11.5g
당류
4.9g
식이섬유
0.9g
나트륨
107.5mg
칼슘
75.6mg
철
0.4mg
푸실리는 뜨거운 물에 약 10분 정도 삶아 건져 올리브오일을 살짝 바른다.
머윗대는 살짝 데친 후 찬물에 헹궈 껍질을 벗긴다.
껍질 벗긴 머윗대는 푸실리 크기로 자른다.
양파, 마늘은 입자있게 다진다.
팬에 올리브오일을 두르고 다진 마늘과 양파를 볶다가 화이트와인을 넣고 볶는다.
5번에 생크림, 소금을 넣고 믹서에 간 뒤 푸실리와 머윗대를 넣고 한소끔 끓인다.
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