카레탄두리치킨과 닭가슴살냉채
카레가루를 묻혀 닭의 비릿한 맛도 없애고, 별도의 소금을 넣지 않아도 맛이 좋게 만들 수 있어요.
30분463kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
닭고기
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
462.5kcal
단백질
30.6g
지방
13.2g
탄수화물
63g
당류
20g
식이섬유
20.6g
나트륨
407.8mg
칼슘
290.6mg
철
21.7mg
주재료
- 닭고기1마리
- 오곡50g
- 양파30g
- 당근20g
- 인삼1뿌리
- 카레가루20g
야채
- 파프리카50g
- 아스파라거스3개
- 오이50g
대추
- 대추3알
소스
- 디종머스터드30g
조리 순서
- 1
닭은 살을 발라 소금, 후춧가루로 밑간을 한다.
- 2
오곡을 불려 밥을 짓는다.
- 3
오이, 아스파라거스, 당근, 양파는 길이대로 채썬다.
- 4
닭살에 지어 놓은 오곡밥을 넣는다
- 5
오곡밥을 넣은 닭살에 카레가루를 골고루 묻힌다.
- 6
팬에 기름을 두르고 5번을 올려 은근히 익혀 접시에 담고, 썰어 놓은 야채를 닭살위에 담은 뒤 디종머스터드를 올린다.
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