맑은떡국
다시마와 표고버섯으로 육수를 낸 맛있는 떡국 만들어보세요.
30분392kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
난류
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
392.3kcal
단백질
10.9g
지방
4.2g
탄수화물
78g
당류
1.3g
식이섬유
0.2g
나트륨
787mg
칼슘
41.8mg
철
1.7mg
- 다진마늘약간
- 간장약간
- 소금약간
- 떡국떡2컵
- 다시마1장
- 물7컵
- 대파1/4뿌리
- 말린표고버섯3장
- 계란1개
조리 순서
- 1
물에 다시마와 말린표고버섯을 넣고 2~3시간 정도 둔다.
- 2
계란은 황백으로 나눠 지단을 부쳐 채썰고 대파는 어슷썰기 한다.
- 3
냄비에 ①의 물과 다시마, 표고버섯을 넣고 끓기 시작하면 다시마를 건져 낸다.
- 4
③에 간장과 소금으로 간을 맞춘 후 떡국 떡을 넣고 끓인다.
- 5
④에 다진 마늘과 대파를 넣고 끓인다.
- 6
⑤를 그릇에 담고 지단을 올려 낸다.
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