시금치 돼지고기 볶음
취향에 따라 팔각을 넣기도 한다.
30분42kcal/1인분by 관리자
인분
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
42kcal
단백질
1.5g
지방
2.2g
탄수화물
4.6g
당류
1g
식이섬유
1.3g
나트륨
442.2mg
칼슘
27.4mg
철
0.8mg
- 돼지고기살코기40g
- 시금치25g
- 부추10g
- 간장5g
- 파5g
- 생강3g
- 식용유2g
- 소금적당량
- 물전분10g
조리 순서
- 1
돼지고기는 채 썬 뒤 소금, 물전분을 넣고 양념한다.
- 2
양념한 고기를 기름 두른 팬에 볶으면서 달라붙지 않도록 저어준다.
- 3
시금치와 부추를 4~5cm 가량으로 썬다.
- 4
가열된 팬에 기름을 두르고 파, 생강, 팔각을 넣어 향을 낸다.
- 5
4에 2와 간장을 넣고 볶는다.
- 6
물 전분을 넣어 농도를 맞춘 뒤 마직막으로 부추, 시금치를 넣는다.
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