제철 식재료
토란대
9월10월
활용 방법
나물찌개전국
소개
토란대는 아린맛을 제거한 후 나물이나 탕으로 즐기는 제철 식재료예요. 아이 식사에 좋은 칼슘과 식이섬유가 풍부해 성장과 소화를 돕습니다.
영양 정보 (100g 기준)
79.3 kcal
칼슘, 인, 칼륨 등 무기질 풍부해요. 식이섬유가 많고 베타카로틴 함유해요. 항산화 성분이 풍부해요.
요리 팁
말린 토란대는 하루 정도 물에 불려 사용하고, 삶은 후 물에 담가 아린맛을 제거해주세요. 나물이나 탕으로 조리하면 좋아요.
