제철 식재료
머위대
지금이 제철!3월4월
활용 방법
볶음장아찌무침
소개
머위대는 사찰음식의 대표 식재료로, 잎자루를 나물이나 국에 넣어 먹어요. 아이의 소화와 변비 개선에 도움이 되는 알칼리성 식품입니다.
영양 정보 (100g 기준)
14 kcal
비타민 A, B1, B2와 칼슘, 식이섬유가 풍부해요. 미네랄도 충분합니다.
요리 팁
삶아서 나물로 무쳐 먹거나 국에 넣어요. 들깨와 함께 볶으면 베타카로틴 흡수가 더 좋습니다.
머위대는 사찰음식의 대표 식재료로, 잎자루를 나물이나 국에 넣어 먹어요. 아이의 소화와 변비 개선에 도움이 되는 알칼리성 식품입니다.
14 kcal
비타민 A, B1, B2와 칼슘, 식이섬유가 풍부해요. 미네랄도 충분합니다.
삶아서 나물로 무쳐 먹거나 국에 넣어요. 들깨와 함께 볶으면 베타카로틴 흡수가 더 좋습니다.
