제철 식재료
고구마잎
지금이 제철!1월2월3월4월5월6월7월8월9월10월11월12월
활용 방법
구이전찌개무침볶음절임
소개
고구마 잎은 초록색 영양 채소로, 아이 성장기에 필요한 비타민과 미네랄이 풍부해요. 살짝 데쳐 무침이나 국에 넣어 섭취하기 좋아요.
영양 정보 (100g 기준)
35 kcal
비타민A·C·E, 식이섬유, 플라보노이드, 칼슘 함유해요. 항산화 작용과 조혈 작용을 강화해줘요.
요리 팁
살짝 데쳐서 무침으로 만들거나 국·찌개에 넣어 아이 밥반찬으로 활용하세요. 아삭한 식감이 살아있어요.
