제철 식재료
노루궁뎅이버섯
8월9월10월
활용 방법
술차무침약재
소개
생김새가 노루 엉덩이와 닮아 붙여진 이름의 노루궁뎅이버섯은 아이 영양 식사에 좋은 버섯이에요. 식감과 맛이 좋아요.
영양 정보 (100g 기준)
70 kcal
칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부해요. 신경세포 증식을 돕는 헤리세논, 비타민C가 풍부해요.
요리 팁
식감이 좋아 생으로 뜯어서 기름장에 찍어 먹어도 좋아요. 엑기스나 버섯 주로도 담가 먹을 수 있어요.
생김새가 노루 엉덩이와 닮아 붙여진 이름의 노루궁뎅이버섯은 아이 영양 식사에 좋은 버섯이에요. 식감과 맛이 좋아요.
70 kcal
칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부해요. 신경세포 증식을 돕는 헤리세논, 비타민C가 풍부해요.
식감이 좋아 생으로 뜯어서 기름장에 찍어 먹어도 좋아요. 엑기스나 버섯 주로도 담가 먹을 수 있어요.
