제철 식재료

살구
6월7월
활용 방법
생식건과잼통조림
소개
살구는 새콤달콤한 맛의 여름 제철 과일로, 아이 간식이나 이유식에 좋아요. 비타민A가 풍부해 눈 건강을 돕고, 생으로 먹거나 말려서 섭취할 수 있어요.
영양 정보 (100g 기준)
136.2 kcal
비타민A, 베타카로틴 등 항산화 성분이 풍부해요. 당분이 많아 에너지 보충에 좋아요. 철분도 함유되어 있어요.
요리 팁
깨끗이 씻어 씨를 제거한 후 생으로 먹거나 살구잼을 만들어 먹을 수 있어요. 덜 익은 살구는 피하는 게 좋아요.
살구 활용 레시피
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