가시로 덮인 엉겅퀴는 '가시나물'이라고도 불려요. 뿌리가 우엉을 닮아 '산우엉'으로도 알려진 건강식이에요.
273 kcal
항산화 성분이 비타민E의 10배, 실리마린, 아피게닌, 폴리아세틸렌 함유
생 엉겅퀴를 녹즙기로 갈아 즙을 내거나 차, 효소로 먹어요. 하루 소주잔 2~3잔 정도가 적정량이에요.
아직 연관 레시피가 없습니다
