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제철 식재료
칡

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활용 방법

국수주스

소개

칡은 소화를 돕고 혈관 건강에 좋은 전통 식재료예요. 아이 소화 불편할 때 칡즙이나 칡국수로 섭취하면 효과적이에요.

영양 정보 (100g 기준)

137 kcal

카테킨, 이소플라본, 식물성 에스트로겐, 녹말 함유

요리 팁

칡을 절구에 찧어 앙금을 밀가루 반죽에 섞으면 쫀득한 칡국수를 만들 수 있어요. 아이도 잘 먹어요.

활용 레시피

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