제철 식재료

상황버섯
지금이 제철!1월2월3월4월5월6월7월8월9월10월11월12월
활용 방법
차육수약재
소개
상황버섯은 면역력을 높이는 건강식으로, 아이 체력 보충에 도움이 돼요. 주로 약재로 사용되지만 요리에도 활용할 수 있어요.
영양 정보 (100g 기준)
91 kcal
베타글루칸 등 다당체가 풍부해 면역력 증진에 좋아요. 칼슘, 철분 등 무기질이 많아요. 비타민B군도 함유되어 있어요.
요리 팁
주로 물에 달여 차로 마셔요. 말린 가루로 만들어 밥이나 국에 넣어 먹을 수도 있어요.
상황버섯 활용 레시피
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